วิธีคำนวณกำไรต่อชิ้น Excel 365 แบบมืออาชีพ รู้สินค้าตัวไหนทำเงินจริง เพิ่มกำไรทันที

หลายธุรกิจขายของทุกวัน แต่ไม่รู้ว่า “กำไรต่อชิ้นจริง ๆ เท่าไร” จึงตัดสินใจผิดแบบไม่รู้ตัว

ปัญหาที่เจอบ่อย

  • สินค้าขายดีแต่กำไรน้อย
  • ลดราคาแล้วขาดทุน
  • ยิงแอดแล้วไม่คุ้ม
  • พนักงานดันขายของผิดตัว
  • เจ้าของคิดว่ากำไร แต่จริง ๆ ไม่เหลือ
  • โตแต่เหนื่อย

ข่าวดีคือ Excel 365 สามารถคำนวณกำไรต่อชิ้นได้อย่างแม่นยำ และช่วยให้เห็นภาพธุรกิจชัดขึ้นทันที

บทความนี้จะสอน วิธีคำนวณกำไรต่อชิ้น Excel 365 แบบใช้งานจริง พร้อมสูตรสำคัญ ตารางวิเคราะห์ และ Dashboard ผู้บริหาร


① กำไรต่อชิ้น คืออะไร

กำไรต่อชิ้น = เงินที่เหลือจากการขายสินค้า 1 ชิ้น หลังหักต้นทุนทั้งหมด

ไม่ใช่แค่ราคาขายลบราคาซื้อเท่านั้น แต่ควรรวม

  • ราคาทุนสินค้า
  • ค่าขนส่งเข้า
  • ค่ากล่อง / แพ็ก
  • ค่าแรง
  • ค่าธรรมเนียมแพลตฟอร์ม
  • ค่าโฆษณา (บางกรณี)

เป้าหมายคือ “รู้เงินจริงที่เหลือ”


② ทำไมควรใช้ Excel 365

Excel 365 เหมาะมาก เพราะ

  • คำนวณเร็ว
  • ปรับสูตรง่าย
  • ใช้กับหลายสินค้าได้
  • วิเคราะห์ต่อยอดได้
  • ทำ Dashboard ได้ดี
  • เหมาะกับทุกธุรกิจ

③ โครงสร้างไฟล์คำนวณกำไรต่อชิ้น

สร้าง 5 ชีตหลัก

  1. รายการสินค้า
  2. ต้นทุน
  3. ราคาขาย
  4. กำไร
  5. Dashboard

④ ตารางพื้นฐานสินค้า

SKUชื่อสินค้าราคาขายราคาทุน

ตัวอย่าง

| P001 | สายแลน Cat6 10M | 149 | 85 |


⑤ เพิ่มต้นทุนแฝง

SKUค่าส่งเข้าค่าแพ็กค่าธรรมเนียม

ตัวอย่าง

| P001 | 5 | 8 | 12 |


⑥ สูตรต้นทุนรวมต่อชิ้น

=ราคาทุน+ค่าส่งเข้า+ค่าแพ็ก+ค่าธรรมเนียม

ตัวอย่าง

=85+5+8+12

= 110 บาท


⑦ สูตรกำไรต่อชิ้น

=ราคาขาย-ต้นทุนรวม

ตัวอย่าง

149 – 110 = 39 บาท

นี่คือกำไรจริงต่อชิ้น


⑧ สูตร Margin %

=(กำไรต่อชิ้น/ราคาขาย)*100

ถ้ากำไร 39 จากขาย 149
Margin = 26.17%


⑨ ถ้าขายหลายชิ้นต่อวัน

=กำไรต่อชิ้น*จำนวนขาย

ถ้าขาย 20 ชิ้น

39 × 20 = 780 บาท/วัน

นี่คือข้อมูลที่เจ้าของต้องรู้


⑩ วิเคราะห์สินค้าควรขายต่อไหม

แบ่งง่าย ๆ

  • กำไรสูง = ดันขาย
  • กำไรกลาง = ปรับแพ็กเกจ
  • กำไรต่ำ = ขึ้นราคา/ลดต้นทุน
  • ติดลบ = หยุดขายทันที

อย่าขายเพราะคิดว่า “คนซื้อเยอะ”


⑪ Dashboard เจ้าของธุรกิจ

ควรมีข้อมูลนี้

  • สินค้ากำไรสูงสุด
  • สินค้ากำไรต่ำสุด
  • Margin เฉลี่ย
  • กำไรรวมวันนี้
  • Top 10 ทำเงินจริง
  • สินค้าที่ควรปรับราคา

ดูหน้าเดียวรู้ว่าควรเน้นอะไร


⑫ เหมาะกับธุรกิจอะไรบ้าง

  • ร้านออนไลน์
  • ร้านขายสายแลน
  • ร้านแห้งดีอาหารแห้ง
  • ร้านกาแฟ
  • ร้านอาหาร
  • ร้านมือถือ
  • ร้านอะไหล่
  • ร้านค้าปลีกทุกประเภท

⑬ ความผิดพลาดที่เจอบ่อย

คิดกำไรจากราคาซื้ออย่างเดียว

ลืมค่ากล่อง ค่าคอมมิชชั่น

ดีใจที่ยอดขายสูง

แต่กำไรต่ำ

ลดราคาเกินเหตุ

ขายเยอะแต่ไม่เหลือ

ไม่อัปเดตราคาทุนใหม่

ข้อมูลหลอกตัวเอง


⑭ เทคนิคเพิ่มกำไรต่อชิ้นทันที

  • ต่อรองราคาซื้อ
  • ซื้อรอบใหญ่ลดต้นทุน
  • ลดค่าแพ็กเกจเกินจำเป็น
  • ปรับราคาขายทีละน้อย
  • Bundle สินค้าเพิ่มมูลค่า

กำไรต่อชิ้นเพิ่มนิดเดียว รวมปีต่างกันมาก


⑮ ถ้าโตขึ้น ควรต่อยอดอะไร

Excel 365 ต่อได้ เช่น

  • วิเคราะห์กำไรต่อช่องทางขาย
  • ROAS ต่อสินค้า
  • Profit Dashboard Realtime
  • Forecast ราคาขายใหม่
  • Cost Control เต็มระบบ

⑯ สรุปแบบตรงไปตรงมา

ยอดขายไม่สำคัญเท่ากำไร

และกำไรไม่สำคัญเท่าการรู้ว่า “มาจากสินค้าไหน”

Excel 365 คือเครื่องมือคุ้มมากสำหรับคำนวณกำไรต่อชิ้น


⑰ คำถามชวนคิด

ตอนนี้สินค้าที่คุณขายดีที่สุด ทำกำไรต่อชิ้นจริง หรือแค่ทำยอด?